પાણીપુરી (ભારતીય સ્ટ્રીટ-સાઇડ ફૂડ) અથવા ગોલગપ્પા વેચવું એ દરેક વ્યક્તિ માટે ‘ડ્રીમ જોબ’ ન હોઈ શકે. પરંતુ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે અરુણ જોષીએ આ બિઝનેસ દ્વારા સફળતાના શિખરને સ્પર્શ કર્યો છે. ઈકોનોમિક ટાઈમ્સ અનુસાર, આજે અરુણ જોશીના મુંબઈમાં બે આલીશાન મકાનો છે અને તેમનો એક પુત્ર અમેરિકામાં સ્થાયી છે. જોશીએ જણાવ્યું કે, તેમણે પાણીપુરીના સ્ટોલમાં 5 રૂપિયાના વેતનથી કામ કરીને પ્રગતિની આ સફર કરી છે. સંગીતકાર આરડી બર્મન તેમના ગ્રાહકોમાંના એક હતા. જોશીએ જણાવ્યું કે તેમના પિતા 60ના દાયકામાં મુંબઈ આવ્યા હતા. તેણે પાણીપુરીનો સ્ટોલ લગાવ્યો હતો. પિતાએ જીવન જીવવા માટે ઘણા સંઘર્ષનો સામનો કરવો પડ્યો. તે સમય કેટલો મુશ્કેલ હતો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. પરંતુ તેણે ખાતરી કરી કે અમારી પ્લેટમાં ખોરાક છે અને અમારી પીઠ પર કપડાં છે.
પુત્રએ જણાવ્યું કે હાથગાડી ચલાવતી વખતે તેના પિતા દુકાન ખરીદવાનું કામ કરતા હતા. તેથી જ મારે અને મારા ભાઈ-બહેનોને સંઘર્ષમાંથી પસાર થવું પડ્યું નથી.
ભેલપુરી કાર્ટ પર કામ કર્યું
દરમિયાન, તેમના પિતા તેમના વ્યવસાયને આગળ લઈ શકે તે પહેલાં, તેઓ બીમાર પડ્યા. પરિવારની બચત (રૂ. 60,000) તેની સારવાર પાછળ ખર્ચવામાં આવી હતી. ખર્ચને પહોંચી વળવા અરુણ જોશીએ બીજી ભેલપુરી હેન્ડકાર્ટ માટે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. ચાર વર્ષની મહેનત પછી જોશી પરિવારમાં ખુશીઓ પાછી આવી. તેના પિતાની તબિયતમાં સુધારો થયો અને તેણે ફરીથી સ્ટોલ ખોલ્યો.
મારો પોતાનો કેટરિંગ બિઝનેસ શરૂ કર્યો
વર્ષોથી, અરુણ જોશી તેમના વ્યવસાયને વધારવામાં અને મેનુમાં વિવિધતા લાવવામાં સફળ રહ્યા છે. તેણે કહ્યું કે ધીમે ધીમે લોકો અમારી ચાટને પસંદ કરવા લાગ્યા. હું સેલિબ્રિટીનો ફેવરિટ બની ગયો. આરડી બર્મન મારા નિયમિત ગ્રાહક બની ગયા. મેં મારો પોતાનો કેટરિંગ બિઝનેસ પણ શરૂ કર્યો.
જીવનમાં શીખ્યા પાઠ
2012 માં ઘર ખરીદ્યું અને મારી પોતાની દુકાન ખરીદી. જોષી કહે છે કે આ દરમિયાન મને શીખવા મળ્યું કે કોઈ પણ કામ નકામું નથી હોતું. સફળ થવા માટે તમારે માત્ર એક મહાન કામની જરૂર નથી. આજે અરુણ જોશી પાસે બે ફ્લેટ છે અને તેમના બાળકો સારી રીતે સેટલ છે. તેમાંથી એક અમેરિકામાં સ્થાયી થયો છે.
Leave a Reply